Pažinti Lazdijų Miško Uogas
Pradinis vadovas į populiariausias miško uogas — braškeles, avietes ir juodąsias serbentus. Mokymas atpažinti ir saugiai rinkti.
Pradžia: Kodėl verta rinkti miško uogas
Miško uogos yra tiesiog nuostabus dalykas. Jų neskaitant tik skaniomis — jos dar ir sveikos. Braškės, avietos, juodosios serbentai — kiekviena iš jų turi savą skonį, savo vietą Lazdijų miško ribose. Jei niekad negriebei šaukšto ir nepradėjai rinkti, tu negailaš. Čia viskas lengviau nei atrodo.
Rinkimas miške nėra tik hobis — tai iš tiesų relaksacija. Einasi tarp medžių, oras šviestas, rankose krepšelis. Bet prieš pradedant, reikia žinoti, ką turi ieškoti. Ne kiekviena raudona uoga yra braškė. Ne kiekvienas tamsus daigis — serbenta. Skirtumas nuo greit matosi, kai žinai, ką žiūrėti.
Trijų pagrindinių uogų pažinimas
Jei išmoksi atpažinti šias tris, baigtas darbas. Dauguma Lazdijų krašto rinkininkų žino būtent jas.
Braškės
Raudonos, maždaug 1 cm skersmens. Viršuje žaliena, po ja — geltoni šorai. Rinkimui skirtumas — braškės nėra apvali, jos turėtų turinčias iškilimas. Skonis — šiek tiek rūgštus, mėdaus nosies. Randamos vasaros pradžioje, birželyje, dažniausiai šlapiose šeimose.
Avietos
Geltoni arba oranžiniai, mažos, apie 0,5 cm. Jei lieti rankomis, greitai braška — tai normalu. Lapai yra šiek tiek kitokios formos nei braškių. Avietos yra šiek tiek saldesnės, mažiau rūgščios. Randamos liepos-rugpjūčio mėnesiais. Tai yra šiek tiek rečiau randamos, bet vertas ieškoti.
Juodosios serbentai
Pilkos, beveik juodos, didelės apie 0,7 cm. Augalas žemesnis nei braškės — augala beveik apie kelių aukščio. Lapai kitokios formos — šiek tiek trikampiai. Skonis — savas, šiek tiek kartusis. Randamos rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Turėtumei žinoti — juodosios serbentai yra geriausios medu pilnos.
Kaip saugiai ir teisingai rinkti
Rinkimas nėra sudėtingas, bet reikia žinoti kelis dalykus. Nuo to priklauso — ar grįšti namo su sviesčiu krepšeliu, ar tik su lašais.
Pasirink tinkamą laiką
Rink uogas anksti ryte, kai dar nedaug saulės. Jei riki žiemos pusinėj dienoj, jos greitai tampa minkštos ir nespūdžius. Iš ryto — 6-9 val. Uogos bus šaltos, tvirtos ir geriau grįš namo.
Naudok tinkamą indą
Nedideli, pliški krepšiai arba plastmases dėžės — geriausia. Jei naudoji metalinę talpą, uogos greitai sugniaužios. Reikia oro. Krepšis turėtų būti maždaug 3-4 litrų — to pakaks vienam rinkimui.
Rink tik branduolias
Palikim negrandines. Jei uoga nėra visai raudona arba nevisai juoda — palaukit dar. Nutrūkus iš šakelės, turėtų būti nesunki, be jėgos. Jei reikia traukti, ji dar negrąžus.
Žinok savo ribas
Negrįžk namo su pusryčiu. Pusės krepšio uogų — to užtenka. Čia ne varžybos. Rinkimas turėtų būti maloni veikla, ne darbas su tašku ir paskola.
Papildomi patarimai pradedantiesiems
Miškas be grėsmės
Lazdijų miškai yra geri ir saugūs. Nėra vėlyvai besigramzdančių gyvūnų. Tačiau visuomet žiūrėk kur žengi. Akmenis, šakos — lengva pasukti kojų. Ir jei mažas miškas — visuomet pasakyk komu, kur tu eini.
Aplinkos apsauga
Nerink iš šaknų. Negrind šakų. Jei yra nedidėlis augalėlis su braškėmis — palikim jį augti. Ateinantis metai — bus dar daugiau uogų. Tai tvarumas. Tvaraus rinkimo dėka miške visada yra uogų.
Naudinga, kuri pasiimti
Nešk vandenį. Nešk skara nuo saulės. Nešk jei turi — gelis nuo vabzdžių. Rinkimas yra truputis fizinė veikla. Reikia energijos. Maža šokolado ar bananų — ne blogai.
Žemėlapis ir draugai
Pirma kartą — eik su pažįstamu. Kas žino tas apylinkes — geriau. Arba naudok telefoną su žemėlapiu. Nesidomi tik pačia atsako — žiūrėk ir aplinką. Kurie ūkininkai žino kur geriausios vietos — jie sutikins papasakoti.
Geras pradžia — jau pusė darbo
Dabar tu jau žinai, ką ieškoti. Braškės, avietos, juodosios serbentai — jie tu atpažinsi. Žinai, kaip rinkti teisingai, nesugriovus augalų. Žinai, ką pasiimti ir kada eiti. Logiška, kad dabar eini į miškus ir pradedi. Pirma kartą gali būti šiek tiek neaiškumo, bet jei seks savo instinktus ir mūsų patarimais, viskas bus gerai.
Rinkimas miške nėra tik hobis — tai savotiškas bendravimas su gamta. Kiekviena uoga, kuri nusidėvi į tavo krepšį, yra mažas pergalės momentas. Todėl eik, rink, ir mėgaujis. Lazdijų miškas tavęs laukia.
Svarbi informacija
Šis straipsnis yra edukacinis išteklius apie miško uogų pažinimą ir rinkinį. Jis skirtas bendroms žinioms ir nėra specialistinio pagrindimo. Prieš pradedant rinkti miške, visuomet patikrink vietines taisykles ir reglamentus. Jei turi alergiją ar sveikatos problemų, pasikonsultuok su gydytoju prieš vartodamas miško uogas. Miške žygiaujant, visuomet laikykis saugumo taisyklių ir nepamirštai pasakyti žmonėms, kur tu besi. Nepervargdink savęs. Gamta yra nuostabi, tačiau ji reikalauja atsakingo požiūrio.